Er gaat niets boven eigengemaakte appeltaart!

De appeltaart is in de Nederlandse horeca niet meer weg te denken.
Toch serveert meer dan 60% van de horeca kant klare diepvries taarten aan haar gasten. Dit is op zich niet zo erg, als je tegenover de gast daar eerlijk over bent. Echter, maar al te vaak word de diepvries taart als eigengemaakt, huisgemaakt of vers uit de oven gepresenteerd.

Wij maken onze appeltaarten helemaal zelf. Maar dan ook echt!

Verse appels schillen voor de vulling. Zelf een kruimeldeeg zetten. Het bakblik (wij gebruiken een rechthoekig bakblik) bekleden met deeg. Naar gelang de zoetigheid van de appels, dit verschilt namelijk per soort appel en seizoen, word er een mengel van suiker, kaneel en banketbakkersroom gemaakt voor door de appelvulling. Tot slot maken wij de taart af met een royale laag kruimeldeeg en word hij afgebakken. Na afkoelen snijden wij hier mooie royale vierkante stukken van.

En dan is het vervolgens aan u als gast om te genieten van onze ECHTE HUISGEMAAKT appeltaart!..